Жар-птица ещё один прекрасный представитель из Алтайских сортов, созданный Лисавенко в Барнауле в 1960-х годах. А это уже значит, что яблоня отлично переносит наши сибирские условия.

Дерево неприхотливое и не высокое вырастает до 3 метров, крона круглая и не загущена. Сорт летний, цветёт с середины мая, плоды созревают к середине августа. Яблочки не большие, хрустящие, вкусные и сочные, кислинка выражена слабо, можно кушать, а можно пустить их в заготовки. Жар-птица начинает плодоносит с 4-5 лет, набирает обороты и с 7 лет ежегодно отдаёт в среднем по 25-30кг.

Опылители обязательно, лучшими будут: Заветное, Подарок садоводам, Алтайское румяное.