Ермаковское получено в институте Лисавенко города Барнаула. Яблоня не высокая, с помощью обрезки можно сделать дерево очень комфортным для сбора плодов и обслуживания.

Сорт является летним, что даёт ему более сладкий, десертный вкус, но уменьшает срок хранения - не более месяца. Цветение наступает в мае, а сбор урожая происходит в середине августа. Яблоки средней величины, хорошего вкуса, ароматные, плодоносят ежегодно. Первые плоды пойдут с 4-5 летнего возраста, а на 6-7 вы будет получать ежегодно в среднем по 30кг с дерева.

Ермаковское выделяют за невысокий рост, вкус и аромат плодов, которые очень богаты витаминами, за самоопыление и за то, что выращено именно для нашего края, для наших условий.