Детерминантный (растет до определенной высоты);среднерослый (120-150 см);
Позднеспелый (технической зрелости плоды достигают через 130-135 дней после появления первых всходов рассады).
Листья средних размеров, типичной формы, цвет зеленый, характерен своеобразный серебристый оттенок. Соцветия простого типа. Первое вырастает выше 7 листа, последующие формируются через каждые 1 или 2.

Томаты Лонг Кипер классической округлой формы, заметно уплощение сверху и снизу. В диаметре 6-8 см, вес в среднем от 130 до 150 г, бывают экземпляры до 200-250 и даже 350 г. Поверхность гладкая, с приятным глянцем, ближе к плодоножке появляются слабые морщинки, ребристость отсутствует.

Окраска незрелых томатов «мутно-зеленая», белесая. Спелые помидоры желтые и светло-оранжевые, довольно приятного вида. Интересно, что на разрезе мякоть розового или насыщенного оранжевого цвета. Заметно 2-3 семенные камеры. Посадочный материал собирать можно – на следующий сезон саженцы смогу дать новые помидоров, поскольку Лонг Кипер – сорт, а не гибрид.

Мякоть плотная, не очень сочная. Поэтому такие томаты не подойдут для приготовления пюре или соков. С другой стороны, поскольку мякоть не водянистая, это дает возможность максимально длительного хранения без потери качества и товарного вида (до 60-80 дней).