Есть два легендарных сорта, с которыми постоянно сравнивают другие, один из них - Антоновка.

Отмечу один единственный минус сорта – долго ждать яблок. В остальном минусов нет, зимостойкость отменная, именно с Антоновкой сравнивают, когда хотят показать, что яблоня зимостойка. Яблоки крупные, кисло-сладкие, иногда дают лёгкий розоватый румянец, мякоть сочная и зернистая, необыкновенного аромата. Всё это, в купе с большим содержание витаминов,  делает сорт очень желанным. Не большой секрет, понимающие знают, чтобы добиться от яблони вкуса, который называют антоновский, нужно сорвать яблоки пораньше, когда они ещё желто-зелёные и дать полежать им недели две. 

Антоновка самоплодна и является хорошим опылителем для многих осенних сортов, так же её уникальность состоит во вкусе, который она даёт при использовании плодов в заготовках: компоты, джемы, соки, повидла и засолка в бочках.